始終選擇更新鮮的食材
每一個(gè)駐地我們都有專(zhuān)業(yè)的食材選擇師駐扎,經(jīng)過(guò)他們的精心挑選,選擇出更加新鮮,更加品質(zhì)的海鮮提供給各位饕客。
肥美大閘蟹,滿(mǎn)足你的饕餮食欲。
我們專(zhuān)門(mén)建立了合作養殖基地,以全力供應各地徐記海鮮餐館,新鮮的食材才會(huì )有新鮮的味道。
來(lái)自北海的秋刀魚(yú),口感一級棒。
當肌肉脂肪含量達到鮮樣的(3.5~4.5)%才會(huì )有良好的適口性。秋刀魚(yú)的粗脂肪含量很高,故具有很好的口感。
金牌龍蝦,蛋白質(zhì)含量為18.9%。
龍蝦的脂肪含量?jì)H為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成。
是什么讓徐記海鮮運輸路上保持新鮮?
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